Una serie de edificios en desuso del pasado colonial de Mumbai en el hipódromo de Mumbai se convierten en una serie de restaurantes y bares. Las directrices de conservación llaman a la preservación del perfil de la cubierta de tres cuartas partes de los edificios y la conservación completa de una cuarta parte del resto...

Lo interesante del sitio, sin embargo, no radica en los edificios coloniales, sino en los espacios abiertos cubiertos por maduros árboles de lluvia (Samanea Saman o LABURNUM). Estos espacios están sombreados durante todo el año por la dispersión de las anchas hojas de los Samanea Saman o LABURNUM, lo que permite que casi todo el programa propuesto se produzca en el exterior.

Nuestra propuesta intenta continuar dentro de la envolvente del edificio de conservación con esta idea de un espacio continuo diferenciado, sin límite claro. Una nueva estructura se propone dentro de la envolvente del edificio antiguo.

El sistema estructural adoptado aquí es el de las ramas de un árbol. La propagación del sistema de enramado a lo largo de la sección longitudinal del edificio conservado, se diferencia en su crecimiento a lo largo de la sección transversal

Esta diferenciación reorganiza las construcciones antiguas con el nuevo programa de comedores. Por ello, cada programa del comedor (wine bar, restaurante, cócteles y banquetes) es capturado dentro de un volumen espacial diferente, que se define por el grado variable de la estructura de ramificación.

La estructura de ramas se va haciendo más fina en la medida que se aproxima al techo. Cuando las ramas tocan el techo, el plano del cielo se perfora con una serie de aberturas correspondientes a la intersección de las ramas con las correas y vigas. Estas aperturas generan estradas de luz y rendijas.

La construcción de The Tote fue una compleja combinación entre el trabajo de restauración del edificio histórico y la demolición y reconstrucción del ala de banquetes.

La estructura de árbol fue diseñada para ser una cercha de acero y el reto consistió en trabajar con un sistema de construcción compatible con las competencias locales. En lugar de buscar a los fabricantes de acero en el sector de la construcción, acudimos a los fabricantes de calderas para un trabajo de alta precisión. Exploramos dos secciones de perfiles para la cercha, una sección de cajón y una sección I.

La elección de la sección I estuvo basada en el hecho de que puede ser cortado con láser para asegurar la precisión dimensional, y en confiar en los fabricantes calificados para soldar las alas y montar la cercha con precisión.

La geometría de la cercha fue alterada de una geometría angular a una suave ramificación para reducir el número de juntas de soldadura. El éxito de la instalación es que el producto final oculta el método de fabricación y parece ser un sistema de tramos curvos.

El cielo falso es un arreglo complejo de tres sistemas de iluminación integrados en calados de yeso-cartón y madera contrachapada. Ofrecen flexibilidad al cliente para alterar los efectos de iluminación según el tipo de evento.

El interior del salón bar en el nivel superior es un complejo arreglo de paneles de madera contrachapada facetada tridimensional, tratada acústicamente con material de insonorización. El patrón de tallado de la panelización es una serie de árboles con ramas que se intersectan. Diseñamos un sistema de 3 coordenadas para trazar el patrón en los muros del ala patrimonial, dada la naturaleza tridimensional de los paneles y que cada punto de intersección tenía coordenadas x, y y z totalmente diferentes. Este sistema permitió a los artesanos locales, con herramientas bastante primitivas, lograr un alto nivel de ajuste y acabado de las obras interiores. Los paneles facetados tienen un acabado en nogal con canales de bronce que componen el patrón de árbol.